【风尚生活家居】春节怎么吃喝不伤身?营养专家五点建议为健康护航


发布时间:2020-12-03 01:53:15 阅读量:9745 作者:家宇

多吃谷物和蔬菜水果风尚生活家居

亲朋好友欢聚一堂,餐桌上基本少不了大鱼大肉、饮酒助兴。很多人对饮食不重视,导致健康出现问题。这几天正值聚会的高峰期,怎么吃喝才能不伤身?来听听营养专家的五点建议。

不暴饮暴食、大吃大喝

春节期间,饮食容易缺乏规律,暴饮暴食更是常见问题,这会给身体造成何种危害呢?

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系系主任、中国营养学会副理事长马冠生接受中新网(微信公众号:cns2012)记者采访时指出,我们平常按时进餐,消化系统形成了与饮食行为相适应的活动规律,暴饮暴食会超出身体对食物消化的能力,容易引起胃肠功能失调。

“大吃大喝后,短时间内需要大量消化液来消化食物,会明显增加胰腺的负担,使十二指肠内压力增高,从而增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险,”马冠生说,大吃大喝还会增加心脏病急性发作的危险。

少吃油腻食物

餐桌上的“团圆饭”少不了鸡鸭鱼肉,但摄入过多动物性食物并无益处。

东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任孙桂菊告诉中新网记者,根据《中国居民膳食指南(2016)》,应适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,平均每天摄入120-200g。

“不要过多摄入动物性食物,注意食物的多样性,”孙桂菊说,尤其是晚上,不要吃太多油腻的食物,少选择油炸食物,多采用清蒸、清炖的烹调方式,少吃烟熏和腌制食品风尚生活家居。

根据国家食药监总局发布的《节日食品安全消费提示——饮食篇》,肥肉、动物内脏等应适量少吃,鱼、虾、蚌、贝等水产品脂肪低而富含优质蛋白质,可以适量多吃一些。

谈到饮食过于油腻的危害,马冠生说,吃过多的油腻食物之后,这些食物会停留在胃肠内,不能及时得到消化,很可能引发急性胃肠炎,出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。

谷类食物、蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,却经常被人忽视。

“如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足,而肉食吃得太多,就会增加胆固醇与热量的摄入,容易引起肥胖及并发症,”孙桂菊说,建议大家注意粗细搭配,全谷物、薯类和杂豆的血糖生成指数远低于精制米面,全谷物可降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的发生风险。

平衡膳食还离不开蔬菜水果。孙桂菊建议,春节期间的零食可以多安排一些新鲜水果,尤其是樱桃、猕猴桃、黑莓、柚子等含糖量相对较低的水果。还可多吃点新鲜的沙拉,因为生吃蔬菜水果可以保证最大的营养含量。

孙桂菊说,新鲜蔬菜含有丰富的纤维素,能维持人体新陈代谢的需要,并能促进胃肠蠕动,促进摄入过量动物蛋白在体内代谢所产生物质的排出。

喝酒要适量

无酒不成席,亲朋好友相聚往往少不了酒,饮酒助兴的同时要提醒自己不要贪杯。

食药监总局提醒,喝酒要适量,每天不超过低度白酒(38度)50毫升(约1两)所含的酒精量为适量,或饮用葡萄酒不超过150毫升(约1杯)、啤酒不超过450毫升(约1瓶)。

马冠生表示,喝酒过量会造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害,影响营养物质的消化、吸收和转运;引起急性酒精中毒,从而引起胰腺炎,造成胰腺分泌不足,进而影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用;使肝胆超负荷运转,肝细胞加快代谢速度,胆汁分泌增加,造成肝功能损害,诱发胆囊炎。

吃动平衡 保证充足睡眠

食药监总局提醒,除了注意饮食外,还应经常活动,不能久坐。

对此,孙桂菊说,因为春节期间吃得多,活动量应该比平时增多。尽量每天都安排时间出去活动一下,约上朋友家人一起爬山、打羽毛球、逛逛公园等,以保持一定的运动量。一方面不要暴饮暴食,另一方面活动量要足够,以防体重增加过多,节后忙于减肥。

保证充足的睡眠也很重要。马冠生指出,睡眠不足会使人体免疫力下降,抗病和康复的能力低下,容易感冒,并加重其他疾病或诱发原有疾病的发作,如心血管、脑血管、高血压等疾病。小孩睡眠不足的话,还会影响学习和身体发育。(完)

每个家长都希望自己的孩子在生命初期就飞速发展风尚生活家居。玩具难道不应该助一臂之力吗?如果你的宝宝在合适的发育窗口期玩合适的玩具,他(她)就能变得比其他孩子更聪明、更协调、更成功——推销员如是说。但在加利福尼亚大学伯克利分校儿童心理学领军者、专栏作家艾莉森·戈普尼克看来,“玩具可以促进孩子成长”的这种想法,“从根本上误解了发育过程”,即使专家真的设计出了这种玩具,那“也是彻底推翻了童年的意义”。戈普尼克认为童年真正的意义,是让孩子进行自我建设。

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什么是肝豆状核变性?和铜有什么关系?据南京市第二医院肝病科学科带头人杨永峰主任医师介绍,肝豆状核变性又叫Wilson病,发病率为0.5/10万~3/10万,是常染色体隐性遗传疾病。由于该病罕见且发病隐蔽,很容易被误诊或漏诊。该病的发病机制是调控铜代谢的ATP7B基因突变,引起体内铜代谢障碍,铜不能排出体外,从而积聚在肝组织和神经系统的豆状核部位,临床上引起肝脏和神经系统损伤。

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来自五常的网友说:评论时间:2020-12-03
咫尺与天涯的距离,说远是一辈子,说近也只是一句话。 回复
来自灵宝的网友说:评论时间:2020-12-03
咫尺与天涯的距离,说远是一辈子,说近也只是一句话。 回复

  • 来自义马的网友说:评论时间:2020-12-03
    如果不能打破心的禁锢,即使给你整个天空,你也找不到自由的感觉。 回复

  • 来自临夏的网友说:评论时间:2020-12-03
    你爱我,究竟是怎样的爱法? 回复

来自湘潭的网友说:评论时间:2020-12-02
一个人变强大的最好方式,就是拥有一个想要保护的人。 回复
来自曲靖的网友说:评论时间:2020-12-02
我亦未尝不私自难受,但实因爱你过深,不惜处处顺你从着你,也怪我自己意志不强,不能在不良环境中挣出独立精神来。 回复

  • 来自井冈山的网友说:评论时间:2020-12-02
    每个人都有每个人的命运,有的人可以一条路一直走到底,有的人却注定要曲曲折折,但要相信我们都将成功。 回复

  • 来自宜城的网友说:评论时间:2020-12-02
    我微笑,并不等于我快乐。我撑伞,并非只是为了避雨。你永远都不懂我在想什么。如果你给我的,和你给别人的是一样的,那我就不要了。 回复

  • 来自江阴的网友说:评论时间:2020-12-01
    其实最遗憾的是从来没有感受过那种被人坚定选择的感觉。他只是刚好需要,你只是刚好在。 回复

  • 来自五大连池的网友说:评论时间:2020-12-01
    多年以后你和谁情深似海,会不会想起你还欠我一个未来。 回复

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