【史小坑爆笑生活1】记者走访:大部分饭馆用的面粉都含有增白剂


发布时间:2021-03-02 22:07:06 阅读量:199 作者:东辉

而对中消协来说,他们更关注的是消费者的知情权问题史小坑爆笑生活1。“我们的基本观点是,不管加了什么东西,厂家都应该明确标注出来。否则就是一种违法行为。”对于面粉增白剂问题,中国消费者协会有关负责人表示,面粉增白剂是否有害还需要有关专家来论证。但是,无论加什么物质,起码一点,厂家应该将添加的物质明确标识出来。否则就是侵犯了消费者的知情权。

东方人的审美观向来是“一白遮百丑”,这一点也体现在对面食“相貌”的追求上。尽管近来有关面粉增白剂的争论层出不穷,但记者在一些早餐店、小吃店发现,不少消费者仍较青睐那些卖相不错、比较白的包子、馒头等面食。

据了解,目前大部分饭馆、面食加工点用的面粉都是散装面粉或者大包装面粉,里面几乎都含有增白剂成分。

近日,记者在北京鲁谷地区走访了几家早餐店和馒头店,大部分店主都“含蓄地”表示,因为用量大、利润薄,考虑到成本因素,几乎不可能用完全不含增白剂的优质面粉。一家早餐店的老板不避讳地说:“哪个顾客不愿意买价廉物美的食品?但是如果完全不含增白剂,要么就会做出发黄、‘难看’的面食,消费者不愿意买;要么使用优质面粉,价格就会抬高,本来3元/屉的包子如果换了好面粉就得卖5元/屉,消费者也不买账。而且,国家在这方面也没禁止,只要不超量,没啥问题。”

在一家面食加工点前,记者采访了几位买馒头的消费者,他们表示,除非是一眼看上去就不正常的白,一般还是会选择颜色好、卖相“好看”的馒头买。“现在到处都在说面粉增白剂问题,我也挺担心会不会不安全。特别是像我们北方人,就喜欢吃面食。但是,我认为只要是正规的销售点,就算不可能完全不含,应该也在安全范围内。而且都是老主顾了,在这买了这么多年馒头,没发现吃出什么毛病。”一位消费者表示。

随后,记者又走访了北京华联、家乐福等超市,看到超市中出售的小包装面粉大多在其包装袋的显眼位置印有“不含增白剂”、“不含任何添加剂”等字样。记者注意到,这些面粉都是北京超市里比较常见的一些品牌,如古船、大磨坊、百乐麦、香满园等,分别以1至5公斤不等为单位,价格在3元/公斤至20元/公斤之间。

华联超市的销售人员告诉记者,现在超市对供应商有要求,所供面粉中不得含有增白剂史小坑爆笑生活1。记者随后采访的几位选购面粉的消费者,他们均明确表示反对在面粉中含有增白剂。至于如何判断,一位王姓消费者表示,“由于基本都是在超市里买面粉,所以只能依据包装袋上的说明来判断。此外基于对超市商品的信任,所以不是特别担心。”

“消费者的知情权是我国《消费者权益保护法》所明文规定的权利。无论面粉增白剂是否有害,知情权必须保证。厂家有义务、也必须告知其面粉产品所含添加剂的成分,否则就是违法行为。例如转基因食品,其安全性问题直到目前科学家也拿不到确切的结论。但我们国家有规定要求,必须对转基因加工食品进行标识,以保证消费者的知情权和选择权。同理,对于面粉增白剂也一样,尽管其有害性问题还没有得出最终结论,但真正负责任的做法是,将产品的真实情况标注清楚,然后把选择权交给消费者自己。”这位负责人表示。 (何蓓)

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来自河津的网友说:评论时间:2021-03-02
当月光将花影描上了石隙,这粗陋的顽石也化生了媚迹。 回复
来自北票的网友说:评论时间:2021-03-02
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来自上虞的网友说:评论时间:2021-03-01
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  • 来自东营的网友说:评论时间:2021-02-28
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